謝佳琪

2018年環球廚神國際挑戰賽，7月4日將在基隆市經國管理暨健康學院登場，十多國菁英廚師將以基隆區漁會提供的新鮮海產爭高下，今天學校舉行記者會，展示基隆在地新鮮海產，並有來自香港、泰國及台灣名廚現場烹調的小卷、赤鯮、劍蝦及透抽示範料理，讓民眾先嘗為快。2010年開始舉辦的環球廚神國際挑戰賽，今年第一次移師基隆舉辦，基隆區漁會理事長游日興、總幹事陳文欽、基隆市政府產發處科長蔡馥嚀今天都出席記者會。漁會這次贊助透抽、赤鯮、劍蝦、黃金蟹等多種在地海鮮食材，將提供廚神國際挑戰賽選手使用，以基隆特有海鮮為食材，比拚廚藝，烹調出創意菜色。#div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

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}今天下午，主辦的經國學院，邀請四大國際名廚包括香港米之蓮星級名廚鄭錦富大師、泰國皇室御廚 Vatcharavee Visetpohchanatip、台灣星級名廚布秋榮，以及台灣新一代名廚李哲松，示範以基隆海產包括小卷、赤鯮、老劍蝦及透抽烹調大師級創意菜式，讓來賓試吃。經國學院表示，廚神國際挑戰賽比賽分學生組、青年廚師組、資深名廚組及明星名廚世界挑戰賽，將有來自荷蘭、芬蘭、日本、新加坡、泰國、馬來西亞、大陸、港澳及台灣等10多國家的菁英廚師參賽，爭取環球廚神的最高榮譽。2018年環球廚神國際挑戰賽，7月4日將登場，今天名廚先示範以基隆海產包括小卷、赤鯮、老劍蝦及透抽烹調大師級創意菜式。記者游明煌／攝影 分享 facebook 2018年環球廚神國際挑戰賽，7月4日將登場，今天名廚先示範以基隆海產包括小卷、赤鯮、老劍蝦及透抽烹調大師級創意菜式。記者游明煌／攝影 分享 facebook 2018年環球廚神國際挑戰賽，7月4日將登場，今天名廚先示範以基隆海產包括小卷、赤鯮、老劍蝦及透抽烹調大師級創意菜式。記者游明煌／攝影 分享 facebook 2018年環球廚神國際挑戰賽，7月4日將登場，今天名廚先示範以基隆海產包括小卷、赤鯮、老劍蝦及透抽烹調大師級創意菜式。記者游明煌／攝影 分享 facebook 2018年環球廚神國際挑戰賽，7月4日將登場，今天名廚先示範以基隆海產包括小卷、赤鯮、老劍蝦及透抽烹調大師級創意菜式。記者游明煌／攝影 分享 facebook

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